Recette idéal pour une entrée ou un dîner léger
- 0
- janvier 22, 2019
Ingrédients pour 5 personnes:
- 5 Jack Be Little (mini citrouille)
- 3 tranches de saumon fumé
- 300-400 g de saumon frais
- 2 tranches de pain mie
- 250 ml de crème de soja
- un peu de chapelure
- assaisonnement: poivre, sel, aneth…
Coupez le chapeau des mini citrouilles et enlevez les graines avant de les passer au micro-onde 4-5 minutes.
Otez la chaire des citrouilles et la mettre dans un mixeur.
Ajoutez le saumon fumé, le saumon frais, le pain mie, coupés au préalable et la crème soja. Assaisonnez selon vos goût.
Mixez le tout et remplir les citrouilles avec la farce.
Saupoudrez de chapelure et cuire au four au bain marie une dizaine de minutes à 180°C.