Recette « Navet râpé aux noix »
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 beaux navets ou 8 petits navets
- 1 poignée de cerneaux de noix
Décortiquez et concassez grossièrement les noix.
Lavez et épluchez les navets.
Râpez-les comme pour faire des carottes râpées.
Mélangez avec les noix.
Laissez reposer au frais quelques heures.
Assaisonnez avec une sauce salade ou une vinaigrette au moment de servir.
Astuce : Vous pouvez ajouter un peu de pomme Granny Smith finement râpée pour apporter une touche de fraîcheur !
