Recette « Salade de céleri branche-sauce asiatique »
J’ai réalisé la recette du blog « menu végétarien » : Une recette originale pour aimer le céleri branche.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 branches de céleri
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 30 ml de sauce soja
- 1/2 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de graine de sésame
Lavez les branches de céleri et coupez l’extrémité avec les feuilles.
Retirez un maximum de filaments peu agréables en bouche : cassez l’extrémité qui reste et tirez vers l’opposé pour enlever ces fils.
Coupez en rondelles le céleri et réservez le dans un plat.
Préparez la sauce asiatique en mélangeant ensemble l’huile de sésame, la sauce soja, le sucre et les graines de sésame.
Versez sur les morceaux de céleri avant de servir.
Astuce : Vous pouvez utiliser les feuilles de céleri comme aromates dans les bouillons ou les salades !
