Recette « Épinards sautés à l’ail »
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg d’épinards frais ou congelés
- 3 gousses d’ail
- Quelques graines de sésame doré
Lavez les épinards frais et les égouttez.
Épluchez les gousses d’ail et enlevez le germe.
Faites chauffer une sauteuse quelques secondes.
Mettez les épinards égouttés ou les épinards congelés.
Ajoutez l’ail pressé aux épinards et les graines de sésame.
Laissez cuire quelques minutes (3-5 minutes) en remuant de temps en temps (un peu plus de temps pour des épinards congelés).
Une fois que vos épinards sont tombés (volume bien diminué), retirez du feu et servez immédiatement.
Astuce : Vous pouvez pour plus de gourmandise ajouter de la crème fraîche ou de la crème soja avant de servir !
