Recette « Pudding aux graines de chia »
Recette du blog Hervé cuisine
Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 c. à soupe de graines de chia
- 500 ml de lait demi-écrémé ou végétal (amande, noisette….)
- 4 cuillères à café de sucre, de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
Mélangez les graines de chia dans le lait (avec le sucre) en remuant pendant 2 minutes, sinon vos graines vont se coller entre elles
(si vous souhaitez une consistance très épaisse, ajoutez en plus 2 cuillères à soupe de graines)
Puis, répartissez le mélange dans 4 verrines/coupelles à dessert
Réservez au frais au moins 4 heures voire toute une nuit avant de déguster
Astuce : Vous pouvez ajouter quelques morceaux de fruits, du muesli ou quelques amandes concassées par dessus pour plus de gourmandise !
